ベースとなる玉ねぎとトマト、数種類のスパイスでじっくりと煮込み、別鍋で甘く煮込んだ黒豆と歯応えあるレンコンを仕上げに加え、黒豆のまろやかな甘みとトマトの酸味がスパイスの香りを引き立たせ、レンコンのシャキシャキと黒豆の柔らかな食感もお楽しみ頂けます。

ランチボックスのご飯は白米・玄米のいずれか、もしくはハーフをお選び頂けます。

お惣菜は採れたお野菜で日々変わります。現在のオススメは万願寺（甘唐辛子）がとても甘くて美味しいのですが、収穫は終わりましたので今週～来週くらいまでで最後となります。畔家の安全で美味しい万願寺ファンはお急ぎください^^。