06.02
畔家について
香川県高松市林町「畔家 azeya」
私たちのカラダは、毎日の食で出来ています。 だからこそ安全で美味しいものを必要としている方々へ届けたい。
地域と人、人と農をつなぐ町家をイメージした複合施設。無農薬、無化学肥料、無除草剤で育てる天日干しの米「アゼヤはぜ掛け米」、ダイシモチムギ、野菜の農場《畔家ファーム》を軸に、4つのブランド形態を含む生産から販売まで一貫した新しい農業の形を提案しています。
米離れが加速する現代だからこそ、本当の米の美味しさを味わってもらいたい。幼少期から本当に安全で安心なモノを食べ、食育をテーマに様々なWorkshopでの体験を通して食の重要さを一緒に学び豊かな生活を提案して行きたい、それが畔家のコンセプトです。
畔家のこだわり商品が全国どこからでもお求めできるようになりました。
無農薬・無化学肥料・無除草剤で天日干しのお米や野菜、ハーブティーや野草茶、米糀に甘酒セット、オリジナルグッズなど、生活を豊かにする品々を取り揃えております。
《アゼヤファーム》
自然農法で育てる米、ダイシモチムギ、野菜やハーブの農園です。田んぼを区画して6月の田植え〜11月の天日に干したお米を収穫し籾摺り〜精米するまで、昔ながらの農法で米作り体験できます。季節によりジャガイモ掘り体験などのワークショップも随時開催しています。
《アゼヤガーデン》
アゼヤファームで無農薬、無化学肥料の自然農法で育てたハーブを多く取り入れた香り豊かなアレンジメントやブーケをオーダー制（ご予約）にて販売しています。
お庭作りなどのご相談もお気軽にどうぞ。
［アゼヤガーデン直通］
TEL.087-867-5933
《アゼヤハーブアンドコーヒー》
採れたてのフレッシュハーブで作る香り豊かなハーブティーとハンドドリップのコーヒーを販売する「-azeya herb tea & coffee- アゼヤハーブティー＆コーヒー」。
［1日カフェオーナーになりませんか？］
ガラスとアンティークウッドの小さな可愛いカフェで、誰でも1日カフェオーナーに慣れます。
・１日カフェ、プライベートカフェ、アンテナショップ、各種プロモーション、展示会などに利用できます。
《アゼヤコメヤ》
畔家ファームで採れた米やもち麦やハーブを使ったオリジナル商品や、等身大アルバムに出生時の体重と同じ重さの無農薬米をセットにした体重米セットなどを販売。また地域のこだわった美味しいものをセレクトしたり、コラボ商品なども取り揃えていきます。
《アゼヤズキッチン》
畔家ファームで採れたての無農薬野菜をたっぷりと使用し、最小限の加工や味付けで小さな子供からお年寄りまで安心してお召し上がりいただける食をテイクアウトにて販売しています。店内でもお召し上がりいただけます。
アゼヤズキッチンのコンセプトは「カラダが喜ぶごはん」です。
無農薬のお米と野菜が中心で、地元のお魚や鶏肉などを化学調味料等一切使用せず、ミネラル豊富な天然海塩や昔ながらの製法醤油など、食材の味を引き立てる、シンプルな調理法でご提供しています。
