自然農法　畔家のじゃがいも

 

無農薬・無化学肥料で育てた安心、安全なじゃがいもです。

 

 

 

 

今年は７品種

 

 

 

アンデスレッド

赤い皮に黄色の肉質が特徴です。
肉質はしっとりホクホクしていて、サツマイモのような甘味があります。

煮崩れしやすくポテトサラダにすると濃い目の黄色がきれいです。

 

 

 

 

 

 

インカのめざめ

じゃがいもの中では一番小さく黄色が濃い品種です。
糖度が高いので甘くねっとりとした栗やサツマイモのような味わい。

煮崩れしにくいので煮物料理との相性は抜群です。

 

 

 

 

 

 

 

はるか

北海道生まれの新たしい品種です。
しっとりとした食感で食味も良いので幅広いじゃがいも料理が楽しめます。

フライドポテトやマッシュポテトなどがおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

レッドカリスマ

しっとりとした食感ですが、味はとてもあっさりとした軽い風味が特徴です。

煮物料理に使うと相性が良いのでおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

グランドペチカ

紫色に目が赤くマスクを被ったような外観から通称デストロイヤーと呼ばれています。
深みのあるコクと味わいで粘り気があり、栄養価も高く、甘みも強いです。

 

 

 

 

 

 

 

とうや

でん粉が少な目で低カロリー、ビタミンCが豊富なヘルシーじゃがいもです。
煮崩れせず癖もないので、肉じゃがやポトフ、カレーやシチューには特におすすめです。

 

 

 

 

 

 

インカのひとみ

肉は鮮やかな黄色で、肉質はややねっとりとしていますが、舌触りは極めて滑らかです。
ナッツや栗、サツマイモに似た独特のコクと甘みが特徴で、煮崩れしにくいので何でも使えます。

 

 

 

全国発送可能です。

1g 100yen
必要な量、品種等お気軽にお問い合わせください。

また、小ぶりな７品種をパックしました「食べ比べお試しパック」500g 500yen（フレッシュローズマリー付き）も販売しております。

 

 

 

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