2019
02.09
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「畔家の米麹ーお粥と甘酒作りー」ワークショップ
アゼヤワークショップのお知らせ
「畔家の米麹ーお粥と甘酒作りー」
栄養満点・秘伝作りの甘酒を作りましょう!〈栄養価が高くて甘い、米麹+米の甘酒〉
栄養満点・秘伝作りの甘酒を作りましょう!〈栄養価が高くて甘い、米麹+米の甘酒〉
畔家ファームで手間をかけて育てた、安心・安全なお米と、畔家の出来立ての米麹を使って、お粥から甘酒を作ります。
作り方のポイントや、発酵の知識など情報をお伝えします。
お米の種類によるお粥の食べ比べもできますよ。
今、健康や美容の面でも大注目の甘酒について一緒に学びましょう。
日時:2月16日(土)、17日(日)
各日とも 10:30〜12:00/14:00〜15:30
参加費:3000円
場所:畔家 納屋2階
*作った甘酒を持ち帰る、保温容器をご持参ください。
無農薬・無除草剤・無化学肥料の天日干し米で作った米麹をお買い求めにもなれます。
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ご予約は下記フォームかお電話にて受け付けております。
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春の行楽シーズン ちょっと特別な外ごはん。
2021年3月3日
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冬の寒さから解放されて、暖かい日差しに包まれる春は、気分良く外に出たくなります。 日に日に芽吹いていく木々や草花の色味を楽しみながら、お花見にピクニック。冬の寒さでなんとなく外に出るのが億劫になっていた人でも、気候が暖か
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しおむすび
2021年2月16日
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こんなご時世だからこそ、原点を見つめ直すということは大切なことだと思います。 畔家が見つめ直した原点は「おむすび」。 綺麗に形は揃えなくて良いのです。 形を綺麗に揃えようと時間を掛ければ味も落ちてしまいます。 その工程は
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アップルミントビネガーピクルス発売
2021年2月10日
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アップルミントとは? 「アップルミント」は、名前にもあるように、リンゴを感じさせるフルーティーな香りが特徴です。ペパーミントやスペアミントよりもまろやかなので、お菓子やハーブティーだけでなく、サラダやソースなどが幅広い料
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オーツミルクプリン新発売!
2021年2月9日
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皆さんは、オーツミルクをご存知でしょうか?オーツミルクは植物性ミルクの1つで、豆乳やアーモンドミルクに並び注目されています。ヴィーガンや牛乳アレルギーの方にオススメです。 オーツミルクとは、オーツ麦という穀物か
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畔家の玄米甘酒
2021年2月8日
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アゼヤファームで収穫された、除草剤・農薬・化学肥料等全て不使用で天日干しのお米《アゼヤはぜ掛け米》と《ダイシもち麦》で作った、からだにやさしい甘さの甘酒です。 一般的な飲む甘酒と異なり、米粒やダイシもち麦がしっかりと残っ
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アゼヤズキッチン土日働けるスタッフ急募
2021年1月6日
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業務拡大につき 働けるアルバイトパートさん急募します アゼヤズキッチンでの仕込みやお弁当の盛り付けなど、主婦業の延長の様なお仕事です。経験者、能力によって優遇致します。・土曜日・日曜日(3h前後でOK)・週1日〜でも可能
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